Frühling! Endlich!

Kalt und trotzdem wunderbarer Sonnenschein. Wir werden verwöhnt und alles kann sich um uns und in uns erweitern. Die Erle beginnt demnächst zu blühen und mit ihr gibt es die Möglichkeit, wie bei allen anderen Bäumen auch, ihre Essenz zu gewinnen.

Schau hier:

https://leimen-pfalz.info/wp-content/uploads/2021/12/Dezember2021-Erle.pdf

Ein  Ausschnitt daraus:

Poetisches

Botschaft der Schwarz-Erle
Komm zu mir in den Erlenwald und ich verzaubere Dich. Ich zeige Dir, wie Du mit Wasser und Nebel spielen kannst, wie Du leicht wirst und mir alles übergibst, was Dich bedrückt.
Ich löse das im Fließen und im Schweben auf und wasche Deine Wunden mit dem
heilenden Nebelwasser. Fließe mit mir durch den Nebel und kühle Deine Wut. Nutze sie und erkenne, was Du hinter Dir lassen musst. Nimm von meinen Zweigen, zerbrich sie und wirf die Teile hinter dich. Das ist das Symbol dafür, dass Du etwas beendet hast.
Werde neu, werde immer mehr Du und öffne Dich für Ungeahntes. Sieh die Möglichkeiten, sieh Deine Chancen in der Krise, in der Veränderung. Und sieh Dein Durchhaltevermögen.
Im Fließen verschwindet das Alte hinter Dir und macht Dich bereit für die Zukunft. Sieh das Licht der Wirklichkeit und Du verstehst meinen Zauber.“

Ursula Stumpf, Pflanzengöttinnen und ihre Heilkräuter

und noch etwas kulinarisches …. Du weißt, wenn Du meine Blogbeiträge verfolgst, dass eines meiner Hobbies das Kochen ist, bzw. das Ausprobieren verschiedenster Varianten, wenn möglich auch aus aller Herren Länder oder davon inspiriert. Also hier etwas:

Kulinarisches
Junge Erlen-Kätzchen sammeln, und frisch über Salate geben oder trockenen und im
Mörser pulverisieren. Wird Erlen-Kätzchen-Pulver mit gemahlenen Mandeln, Salz und
wenig Öl verrieben, erinnert der Geschmack an Parmesan. Aus den jungen Blättern und Knospen kann im Frühling ein Pesto zubereitet werden.“

Die Erle ist mithin eine der Möglichkeiten, Altes hinter sich zu lassen und das Neue willkommen zu heißen.

Wohlan, tun wir dies!